Ingredientes:

  • 6 dientes de ajo
  • 50 grs. de zumo de limón
  • 70 grs. de miel
  • 70 grs. de salsa de soja
  • 50 grs. de aceite de oliva
  • Pimienta molida
  • 1 kg. de muslitos de pollo

Preparación:

  1. Trocear los ajos unos segundos a velocidad 5.
  2. Bajar los restos de ajo de las paredes. Introducir en el vaso el resto de ingredientes, excepto los muslitos. Mezclar 5 segundos en velocidad 5.
  3. Verter la mezcla en un bol amplio e introducir en él también los muslitos. Dejar marinar un mínimo de media hora.
  4. Después de ese tiempo introducir todo en el vaso y programar 25 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  5. Terminado este tiempo, quitar el cubilete y volver a programar 10 minutos más, en temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara, para de esta manera reducir la salsa.