Ingredientes:

  • 1 kg tomates
  • 2 pimientos
  • 1/2 cebolla
  • 1/4 pepino
  • 1 ajo
  • 2 zanahorias
  • sal
  • aceite
  • vinagre

Preparación:

  1. pelar: ajos, pepino, cebolla, tomates y quitar pepitas pimientos. raspar zanahoria
  2. en la batidora, poner tomates abajo
  3. 1/2 vaso de agua
  4. aceite (7 cucharadas)
  5. vinagre (4 o 5 cucharadas)
  6. sal (2 manojos)
  7. 1 ajo
  8. trozo pepino
  9. Batir