Ingredientes:

  • 100 gr de aceite
  • 100 gr de agua
  • 200 gr de cebolla
  • 400 gr de patatas
  • sal al gusto
  • 6 huevos

Preparación:

  1. - Pon en el vaso el aceite junto con el agua y coloca la mariposa. Programa 5 minutos, varoma, velocidad cuchara.
  2. - Añade ahora la cebolla cortada en aros muy fina y programa 5 minutos , varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  3. - Agrega las patatas cortadas igual que cuando haces la tortilla de forma tradicional, programa 14 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Vierte el contenido del vaso en el cestillo para escurrir bien el aceite. (Yo he hecho la receta hasta aquí, los huevos los he batido a mano y he cuajado la tortilla. Resulta muy cómoda de hacer porque no tienes que estar pendiente de la sartén)
  4. - Sin lavar el vaso, echa los 6 huevos y la sal y mezcla durante 10 segundos en velocidad 3.
  5. - Incorpora las patatas al vaso y déjalo en reposo hasta que vayas a cuajarlo.
  6. - Ahora sólo falta cuajarla en una sartén.