Ingredientes:
- 1/2 cebolla
- 2 dientes ajo
- 1 hoja laurel
- perejil
- 2 tomates
- costillas
- pimiento
Preparación:
- Pasar las costillas por aceite en la olla
- apartamos las costillas y hacemos el sofrito en el aceite de la olla donde hemos pasado las costillas
- Una vez hecho el sofrito, añadir agua y las costillas y el laurel
- Añadimos las patatas peladas, cortadas en cachelas
- añadimos un poco de sal
- El tiempo de cocción es de 5 minutos en olla rápida, o 20 minutos en olla normal
