Ingredientes:
- El pescado
- 1 patata por persona
- 1 vaso de vino
- 2 tomate
- cebolla
- 2 pimientos
- 4 dientes de ajo
- harina
- pimenton dulce
- comino molido
- perejil
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
Preparación:
- pelar las papas, cortar en rodajas y en una sarten dorarlas. se sacan y se colocan en la bandeja del horno
- hacemos un majao. en el vaso de la batidora añadimos un chorreon de aceite, un diente de ajo, una cucharada de pimenton dulce, una cucharadita de comino, un chorrito de limon y medio vaso de vino. se tritura bien
- hacemos pequeños cortes en la superficie del pescado y la ponemos sobre las papas
- ponemos la verdura y vertemos por encima el majao
- se pone al horno a 190 unos 25 minutos
