• Un kg de espinacas congeladas
  • Un bote de 400 g de garbanzos
  • 2 cucharadas de pimentón dulce
  • Una rebanada de pan
  • 4 dientes de ajo sin pelar
  • Comino
  • Pimienta
  • Una pastillita de avecrem
  • Una cucharadita de vinagre

Ingredientes:

  1. Sofreímos los ajos y el pan, los sacomos
  2. Retiramos  la cacerola
  3. Cuando haya perdido un poquito de calor, le pongo el pimentón
  4. Añadimos las espinacas, previamente cocidas y lo removemos
  5. Añadimos los garbanzos
  6. Añadimos un poquito de pimienta, comino, avecrem y  un poquito de vinagre
  7. Lo ponemos en el fuego 15 minutos a fuego moderado
  8. Mientras tanto en la batidora pelo los ajos y le añado un poco de caldo de las espinacas al pan para que se ablande
  9. Batimos
  10. A los 15 min volcamos el batido sobre las espinacas
  11. Lo dejamos 15 min mas para que se mezcle todo bien
  12. Comprobamos que se gratifique de sal
  13. Las probamos, saboreamos y decimos que están exquisitas

Preparación: